每个人都要张口吃的
这是最大的问题
虽然很多人开车或玩麻将
但吃东西基本需求
70亿人倍增成一个大数字…
我们所吃的食物对气候影响重大
砍伐森林，用以建立农场
用石油化学物质制造肥料
种植植物然后把它们喂给动物
化学径流和侵蚀具有重大影响
我们用卡车运输所有东西
有些食物比其他食物使用
更多的土地、水和肥料
一些驯养的动物会产生特别
强烈的气体，我们对食物
进行冷藏、加热和加工
即使我们不浪费食物
人类活动的影响也将是巨大的
在许多地方，作为一种地位或
慷慨的形式，提供比客人可能
吃得更多的食物的文化动态是
持续和铺张浪费的。但这只是
系统中需要修复的一小部分
我们的工业体系向气候适应性
转变是一个巨大的机遇
它提高了效率，并将我们的
注意力从死胡同消费上转移开
但我们需要清楚哪些系统具有
最大的影响力并坚持不懈努力