许多中年的人都会产生疑惑：
为什么饮食和运动习惯没变，
体重却不断增加？
传统的观念认为这是由于
新陈代谢随年龄增长而减慢，
但几年前的科学研究打破了
这一迷信：在20岁到60岁间，
人体的基础代谢率几乎保持不变。
真正的“元凶”是肌肉流失。
从30岁起，人类每十年
会流失约5%的肌肉组织，
而肌肉消耗的热量远高于脂肪。
更严重的是，老年人体会
出现合成代谢抵抗，使摄入
的蛋白质更难转化为肌肉。
要重启身体，核心不在于节食，
而在于蛋白质分配与纤维摄入。
专家建议实行蛋白质计时法：
不要将蛋白质集中在晚餐，
而是确保每餐摄入25至30克
高质量蛋白质，
尤其是被大多数人忽视的早餐。
同时，每日应摄入约30克纤维，
以对抗机体炎症并维持肠道健康。
此外，单纯的慢跑等有氧运动
不足以维持现状，抗阻力训练
才是留住肌肉、维持代谢水平
的关键。 通过科学的饮食
分配与每周两次的力量练习，
即便在60岁以后，你的身体
依然能表现出年轻时的活力。