衰老是导致大多数死亡的许多
常见疾病和病症的主要风险因素
包括癌症、痴呆症和心血管疾病
据研究只有不到10%的衰老方式
是由出生时预设的基因决定的
而超过90%的衰老是生活方式
和环境造成的，衰老是因为人
体内的细胞失去了它们的包装
然后最终细胞失去了它们的身份
蛋白质控制DNA开启关闭方式
调控机体，此模式在发育形成的
也会随着我们的生活方式而改变
锻炼禁食时控制基因变化的化学
物质以半永久性的方式发生变化
包装是真正重要的部分
因为就像软件运行代码一样表观
如果你对系统施加一些生物压力
可能对细胞造成的染色体损坏
如果细胞不修复它就会死亡
所以细胞须停止正在做的事情
然后试图修复那个破损的基因
为了生存，你真正要做的事是
——与现代生活给你的正相反