节食是我多年来每天做的事情
记得90年代初，刚到国外时
遇到一位70来岁的广东华侨
每天吃一，两餐，身体健康
思路仍清晰，还学习电脑知识
前些年圣诞节联系时都过百了
多年的经验和很多证据表明
少食，间隙性节食对身体有益
你的身体会保护自己并更好
自我修复，会让你活得更长
为什么我们在饥饿的时候会在
精神上挣扎，设想在远古时代
如果真需要身体启动生存基因
这样激发我们的精神敏锐度
尽可能好去实际解决这个问题
出去寻找一些机体所需的食物
这些涉及到真正的生存基因
——逆境基因，饥饿能激活之
自从这个星球上有生命以来
它就一直让生命形式存活下来
存在于从细菌到人类
让生存机制发生，生生不息
如果你在生命的大部分时间里
都能保持并激活你的生存基因
那你很少生病，也不会快衰老