食品生产、配送和消费链充满了
浪费。最大的影响发生在农场
食物不会在同一天全部成熟。
收割作物既昂贵又耗时，
还有害虫和鸟类危害农作物
食物是脆弱的。花更多的时间和
精力抓最后一个桃子的经济效益
大于桃子产生经济效益，消费者
的食物浪费不到总量的四分之一。
当然，你不该买得比需要的多
也不应该简单浪费丢可以变成
另一顿饭的食物，
或用来做社区花园的有用堆肥
但气候变化是一个系统性问题
需要系统性的解决方案。
当我们对碳进行准确定价时，
高效市场将开始更加关注收割
最后一个桃子，或转向滴灌、
垂直农场或具有巨大效益的简单
技术，当食物放在你的盘子里时
大部分损失已经造成。
我们有可用的工具来产生影响
坚持自愿的个人行动
是一条漫长而艰难的道路，
即使有人试图围绕它建立企业
我们周围都是饥饿的人，
更高效的供应链将更有效地
分配我们浪费的食物。